Корзина
1 отзыв
Масложировая продукция по выгодной цене.купить
+375291673098
+375291673099
+375295975487
ЧТПУП "Савко Ю.М."
Корзина
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Моноглицериды

Моноглицериды

4,28 руб./кг

Показать оптовые цены
  • В наличии
  • Оптом и в розницу
+375291673098
Роман Владимирович
  • +375291673099
    Татьяна Валерьевна
  • +375295975487
  • +375173929564
    факс
МоноглицеридыМоноглицериды
4,28 руб./кг
В наличии
Купить
+375291673098
Роман Владимирович
  • +375291673099
    Татьяна Валерьевна
  • +375295975487
  • +375173929564
    факс
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Моноглицериды дистиллированные (МГД) марка 2, Е 471- глицериновые эфиры стеариновой и пальмитиновой кислот.

Применение: при выработке широкого ассортимента мучных изделий, при использовании муки со средней и сильной клейковиной, с короткорвущейся клейковиной, с нормальной и пониженной автолитической активностью, для приготовления эмульсий для смазки форм т листов, при выработке колбасных изделий и пищеконцентратов.

Эффективность при производстве мучных изделий:

- Увеличение объема хлеба;

- Улучшение структуры мякиша и цвета корочки;

- Осветление мякиша;

- Замедление черствления изделий;

- Снижение крошковатости;

Эффективность при производстве колбасных изделий:

- Достигается получение тонкодисперсных и стабильных эмульсий.

Эффективность при производстве пищеконцентратов:

- Обеспечивается равномерное распределение компонентов в продукте.

Упаковка: 13 кг.

Хранение продукта: 24 месяца при температуре от 0 до 25 С.

 

 

  • Цена: 4,28 руб./кг