Сухие дрожжи

Сухие инстантные дрожжи DCL рекомендуются для изготовления массового ассортимента хлебобулочных изделий.

Дозировка:
В зависимости от содержания сахара, качества муки, рецептуры, способа тестоведения и условий производства: 0,2-3,0% от массы муки.

Срок годности и условия хранения:
Два года в фирменной упаковке, в сухом прохладном месте при температуре до 25 С.

Преимущества:
• Оптимальное соотношение цена/качество.
• Постоянный контроль качества французскими специалистами.
• Стабильное качество от партии к партии.
• Новейшие технологии.
• Современное оборудование.
• Произведено в России.

Органолептические характеристики:
Внешний вид: вермишель бежевого цвета длиной 1,5 мм и диаметром 0,5 мм.
Запах: характерный запах сухих инстантных хлебопекарных дрожжей.

Область применения:
Сухие инстантные дрожжи "DCL" рекомендуются для изготовления массового ассортимента хлебобулочных изделий.

Способ применения:
Смешать сухие инстантные дрожжи "DCL" с мукой перед замесом или добавить в тесто в начале замеса. Не допускать прямого контакта сухих инстантных дрожжей "DCL" с холодной водой или льдом. Возможно предварительное растворение сухих инстантных дрожжей "DCL" в тёплой воде (35-38С) при коротком времени замеса.

Упаковка:
Гофрокороб по 20 вакуумных упаковок массой 500 г .