Корзина
5 отзывов
Масложировая продукция по выгодной цене.купить
+375291673098
+375291673099
+375295975487
ЧТПУП "Савко Ю.М."
Корзина
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Е-471

Е-471

Цену уточняйте

  • В наличии
  • Только оптом
+375291673098
Роман Владимирович
  • +375291673099
    Татьяна Валерьевна
  • +375295975487
  • +375173929564
    факс
Е-471Е-471
Цену уточняйте
В наличии
+375291673098
Роман Владимирович
  • +375291673099
    Татьяна Валерьевна
  • +375295975487
  • +375173929564
    факс
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Информация для заказа
Моноглицериды дистиллированные (МГД) марка 2, Е 471- глицериновые эфиры стеариновой и пальмитиновой кислот.
Применение: при выработке широкого ассортимента мучных изделий, при использовании муки со средней и сильной клейковиной, с короткорвущейся клейковиной, с нормальной и пониженной автолитической активностью, для приготовления эмульсий для смазки форм т листов, при выработке колбасных изделий и пищеконцентратов.
Эффективность при производстве мучных изделий:
- Увеличение объема хлеба;
- Улучшение структуры мякиша и цвета корочки;
- Осветление мякиша;
- Замедление черствления изделий;
- Снижение крошковатости;
Эффективность при производстве колбасных изделий:
- Достигается получение тонкодисперсных и стабильных эмульсий.
Эффективность при производстве пищеконцентратов:
- Обеспечивается равномерное распределение компонентов в продукте.
Упаковка: 13 кг.
Хранение продукта: 24 месяца при температуре от 0 до 25 С.
  • Цена: Цену уточняйте